Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://mutfakradyosu.com

1 adet çekirdeksiz salatalık, kabukları soyulmuş ve küp doğranmış
1 adet iri domates, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış
1 adet yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış
1 adet acı kırmızı veya yeşilbiber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış
2 diş sarımsak, ince doğranmış
1 tatlı kaşığı ufalanmış kuru nane
2 tatlı kaşığı sirke
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Bir salata kâsesine hazırladığınız sebzeleri ilave edin ve karıştırın. Yağını tuzunu ilave ettikten sonra, üzerini kapatın ve servis edene dek oda sıcaklığında bekleterek marinelenmesini sağlayın.