Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

FIRINDA ÇERİ DOMATESLİ ARNAVUT BİBERLİ PİLAV

3 su bardağı pirinç
100 gr arnavut biberi
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
500 gr çeri domates
5 su bardağı su
Tuz
2 yemek kaşığı margarin

2 yemek kaşığı margarinde doğranmış soğanları ve sarımsağı kavurun. İçine olduğunuz pirinçleri katın ve ocağın altını kapatın. Bir fırın tepsisine bu karışımı yayın. Üstüne çeri domateslerini, arnavut biberlerini ve tuzunu koyun. 5 su bardağı su ekleyip 180 derece ısınmış fırında pişirin.