Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
125 gram margarin
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu
Alabildiği kadar un
Harcı için:
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Yarım su bardağı tahin

Yoğurt, sıvıyağ, margarin ve limon suyunu karıştırın. Üstüne aldığı kadar un kabartma tozu ekleyip yoğurun.
Hamuru ikiye bölün. Altına ve üstüne un serpip merdaneyle iki hamuru da açın. Tahin, toz şeker ve ceviz içini bir kapta karıştırıp hamurların üstüne yayın. Rulo şeklinde sarıp birer parmak kalınlığında kesin.
Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz kurabiyeleri 175 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.