Kullanılacak malzeme (20 kadar hurma için):
50 gram badem içi,
50 gram pudra şekeri.
Yapımı: Hurmaların bir yanını yarıp içlerinden çekirdeklerini çıkarmalı. Badem içini taze taze kavurmalı ve daha soğumadan ezip veya makineden geçirip pudra şekeriyle karıştırmalı. Sonra macun durumuna gelmiş bu harçla hurmaların içlerini doldurmalı ve hurmaları servis vaktine kadar buzdolabında saklamalı.
