Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kangal tavuk sucuğu
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay bardağı rende kaşar
Kızartma yağı

Sucuğun dış zarı alınır. Rondodan geçirerek kıyma haline getirilir. Yoğurma kabına alınır. Üzerine yumurta, galeta unu ve kaşar rendesi eklenir ve yoğrulur. 20 adet top şeklinde köfte yapılır. Tavaya az yağ konur. Köfteler kızartılır.