Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet küçük patates
1 kahve fincanı süt
1 çay kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Patatesler kabuklu olarak haşlanır ve sıcakken soyulur. Kabaca doğranır, süt ve tereyağı eklenir, ezilir. Soğuyunca yumurtalar kırılır, tuz eklenir ve karıştırılır. Tavaya zeytinyağı konur, ateşe konur, ısınınca karışım dökülür. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir.

Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 25.06.2025