Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım paket margarin
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Beyaz peynir
Üzeri için:
1 çorba kaşığı susam
1 adet yumurta sarısı

Hamur malzemesiyle kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Sonra hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır. Parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır. Ortasına ezilmiş peynir konur ve büzdürerek yukarı doğru kapatılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir. 190 derece fırına verilir. Kızarana kadar pişirilir.