Konserve edilmiş ananası suyunu süzerek kutusundan çıkarmalı ve balon bardaklara veya küçük kâselere birer tane koymalı. Ananas dilimlerinin yanlarını taze kiraz veya vişne şekerlemeleriyle süsledikten sonra krem şantiyle süslemeli ve böylece servis yapmalı.
Ananas bulamayanlar bu tatlıyı muzla da yapabilirler. O vakit muzun kabuğunu soyduktan sonra bunları dilimlemeyip uzunca kesmek gerekir.
