Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet patates
yarım demet fesleğen
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı margarin
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Kiraz domates
Fesleğen yaprakları

Patatesleri haşlayıp ezerek 1 yemek kaşığı margarini ekleyip püre haline getiriyoruz. Fesleğenleri, sarımsağı, dolmalık fıstıkları, tuz ve,karabiber ve sarımsağı ezerek püre haline getirdikten sonra patatese ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Karışımı kahve fincanına doldurup servis tabağına ters çeviriyoruz.
Domates ve fesleğen yapraklarını patates kulelerinin üzerine yerleştirip süsleyerek servis ediyoruz.