Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet patates
3/4 adet turşu halka halka kesilmiş
1 adet soğan
2/3 yemek kaşığı maydanoz
1 su bardağ mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Patatesi haşlayıp kabuğunu soyalım.
Bir kap içinde turşu dilimleri soğan halkaları maydanozu koyalım. Patateslerimizi de ilave edelim.
En son mayonezi, zeytinyağını, hardalı ve tuzu koyup güzelce karıştırıp servis edelim.