Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet iri patates (haşlanmış-ezilmiş)
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 kase kadar doğranmış lahana turşusu
Karabiber
Tuz

Kuru soğanı yemeklik doğrayalım ve yağda pembeleşene kadar kavuralım.
Daha sonra 1 kase beyaz lahana turşumuzu ekleyelim yumuşayana kadar kavuralım.
Salçamızı ekleyelim. Biraz daha kavuralım.
Sonrasında da ezilmiş patatesleri ekleyelim kavurmaya devam edelim.
Tuz ve karabiberini ekleyelim.