Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1-2adet orta boy patates
2-3 adet yeşil biber
1-2 adet domates
Bir miktar sulandırılmış salça
1 kaşık sıvı yağ

Kiremitimiz hafifce sıvı yağla yağladıktan sonra köfte patates ve biberlerimizi çiğden istediğimiz bir görüntü içerisinde yerleştiriyoruz. En üstüne halka halka yada ay şeklide dilimlediğimiz domatesleri ilave ediyoruz. Üzerine az miktarda yağı kiremitimize koyup üzerine sulandırılmış salcamızdan üzerini çok geçmeyek miktarda kiremite ilave edip fırında pişiriyoruz.