1 su bardağı yıldız şehriye
4 yemek kaşığı kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
6 su bardağı et suyu
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Tereyağını eritip, kıymayı kavurun. Salçayı ekleyip, tuzunu ve biberini ekin. Üzerine et suyunu sıcak olarak katın ve kaynatın. Yıldız şehriyelerle ekleyerek 10 dakika daha pişirin, limon suyuyla, kıyılmış maydanozu koyarak ateşten alın.
