Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg süt
2 yumurta sarısı
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
100 gr badem (iç kabuğu çıkarılıp soyulmuş ve kıyılmış veya file badem)
100 gr margarin
1 poşet Pınar toz krem şantiye

Süt + şeker + yumurta sarısı + un + mısır nişastası + vanilya karıştırılarak pişirilir, ateşi kapatınca 100 gr margarin konur ve badem ilave edilir. Biraz ılındıktan sonra 1 poşet krem şantiye konur, mixerle köpürünceye kadar 10-15 dakika çırpılır ve servis tabağına boşaltılır.