orta boy bir tavuk
bir çay bardağı yoğurt
bir çay bardağı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
biraz tuz karabiber
Tüm malzemeler karıştırılır tavuğun üzerine sürülür çelik tencerede 1,5-2 saat çok kısık ateşte susuz olarak pişirilir kızartılmış görünüme gelince servis yapılır.
