Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 Çay bardağı yaban mersini
1 Çay bardağı ema kurusu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
2,5 su bardağı un
250 gr margarin
2 yemek kaşığı file badem

Un ve yaban mersini dışındaki malzemeleri yoğurma kabında karıştırın,
Un ve yaban mersinini de atıp yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın
Önce yumurta akına sonra file bademe batırıp tepsiye dizin.
200 derecede ısıtılmış fırına sürün,kurabiyeler kabarmaya başladıktan sonra dereceyi 150 düşürün hafif pembeleştikleri zaman fırından alın.