Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı süt (ılık olacak)
1 çay bardağı eritilmiş margarin
2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı un(silme olacak)
1 yemek kaşığı instant kuru maya

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayın.
Sucuklu örgü poğaça için hamurdan ceviz büyüklüğünde üç tane parça koparıp bir parmak kalınlığında rulolar yapın.
Ruloların uçlarını sıkıca birleştirin.
Örmeye başlamadan her iki araya sucuk dilimleri yerleştirin.
Örerken her atımdan önce bir dilim sucuk yerleştirip o şekilde örmeye devam edin.
En son yine uçları sıkıca birleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp tepsi mayası gelene kadar bekletin.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.