Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2/3 (üçte iki) su bardağı su
yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı pekmez
1 + 3/4 (dörtte üç) su bardağı un
1 + 1/3 (üçte bir) su bardağı tam buğday unu
1/3 (üçte bir) su bardağı kepekli un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı margarin

Makinaya suyu, yoğurdu, sıvıyağı, margarini ve pekmezi koyun.
Unları ve tuzu sıvı karışımın üzerini tamamen kapatacak şekilde serpin.
Unun ortasını hafifçe açarak (ancak suya ulaşmayacak şekilde) mayayı ortaya dökün. Normal ekmek ayarı, küçük ekmek seçeneğinde pişirin.