Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 gr erimiş margarin
4 yumurta
1+1/3 bardak şeker
0,5 kg ayıklanmış ıspanak
0,5 bardak süt
3,5 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket vanilyalı krem şanti

Şeker ve yumurtaları mikserde köpürtün.
Blendırın yüksek ayarında ıspanak ve yağı homojen, zümrüt yeşili karışım olana kadar çırpılıp şeker-yumurta karışımına ekleyin .Süt, kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyip karıştırın.
Keki topkek kalıplarında 180 derecede pişirin. Keklerin kubbelerini kesip, Bir bardak sütle krem şantiyi çırpıp keklerin üzerin sıkın. Kesilen parçaları kapatıp, tekrar dilediğiniz şekilde süsleyin.