2 adet günlük yufka
3 dilim beyaz peynir
1 adet yumurta
Kızartma yağı
Peynir ezilir, yumurta eklenir ve iyice karıştırılır. Yufkalar üst üste konur, her yufka 16 üçgen parçaya kesilir. Her üçgenin ucuna peynirli iç konur. Kenarları katlamadan rulo yapılır. Ucu ıslatılarak yapıştırılır. Bol yağda altın rengi kızartılır. Havlu kağıda çıkarılarak fazla yağı alınır.
