 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KABAK KURUTMASI
Taze kabaklar, kabuklan kazındıktan sonra ince dilimlere doğranır. Bu dilimler 4-6 dakika buharda- haşlanıp 65-70 derece sıcaklıktaki fırına konur. Kabaklar, rutubetleri % 5'e düşünceye kadar fırında bırakılır. Kabaklar evde kurutulacaksa, yukarıda olduğu gibi hazırlanır ve iplere dizilerek gölgeye asılır.
ML® Karnıyarık Kurusu için tıklayın
ML® Karnıyarık Kurusu (görsel)
© lezzetler.com tarif no:11892 | adı:Kabak Kurutması | gönderen:vardar | indirme tarihi:15.02.2026 - 15:58