10 adet kare milföy hamuru
Yarım kg hurma
Şerbet için:
1,5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Su ve şeker kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Hurmaların çekirdekleri çıkarılır, doğranır. Milföy hamurunun kenarına hurma konur rulo yapılır. 5 parçaya kesilir. Bütün malzemeler bu şekilde hazırlanır. Fırın kabına dizilir. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra tatlıların üzerine kaşıkla şerbet gezdirilir. 2 saat sonra servise sunulabilir.
