Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Güllü Balcı

3 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
Kreması için:
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı irmik

Portakal suyu, şeker, nişastayı pişir koyulaşınca ocaktan al. Kalıba yapacak olanlar alta portakal suyunu döksün. Tüm krema malzemelerini pişir. Soğumuş olan portakal sosunun üzerine irmikli kremayı dök. Buzdolabında soğuktan sonra servisini yapabilirsiniz.