Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Gülten Uysal

2 adet pırasa
1 adet havuç
1 adet yumurta
1 çay bardağı kıyılmış ceviz içi
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ

Pırasayı ince kıyıp havucu rendeleyelim. Sıcak suda 5 dakika haşlayalım. Ilınınca yumurtayı peynir, cevizi ve baharatını ekleyelim. Azar azar unumuzu ilave edelim kaşıkla karıştıralım. Sıvıyağı tavada kızdıralım. Kaşığımızı ıslatıp bir parça alıp tavaya koyalım. Kaşığın tersiyle şeklini düzeltelim. Kağıt havluya çıkaralım. Servise hazır.

Yazının tamamı: https://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri/sizden-gelenler/cevizli-pirasali-mucver-tarifi_3455.html?utm_source=copy-paste&utm_medium=copy-paste&utm_campaign=copy-paste-with-url