Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Özgür Balcı Köse

1 kilo kıyma
2 tane rendelenmiş soğan
1 baş sarımsak
1 adet yumurta
2 kaşık galeta unu
Tuz
Baharat
İsterseniz kırmızı biber

Tüm malzemeleri bir kaba koyalım, uzunca yoğuralım. Buzdolabında beklet az ve elimize yağ sürerek şekillendirelim ve kızartalım. Kızarmış patatesle servis edelim.