Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1.5 su bardağı un
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı margarin
100 gram tuzsuz beyaz peynir
Hindistancevizi
1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
1.5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1/4 limon suyu

İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şekeri ve suyu 5 dakika kaynatıp, inmesine yakın limon suyum sıkalım.
Unu hamur yoğurma kabına alalım. Ortasını açalım. Yumurtaları, kabartma tozunu, oda sıcaklığındaki yağı, rendelenmiş peyniri ilave ederek, pürüzsüz, yumuşak bir hamur olana dek yoğurmaya devam edelim.
Hamuru 20 bezeye bölelim. Böldüğümüz parçaları ayrı ayrı düzgün yuvarlak şekiller vererek yağlanmış tepsiye dizelim, önceden ısıtılmış orta ısılı fırında altı ve üstü pembeleşene dek pişirelim.
Ilıyan şerbete tatlılarımızı atalım. Şerbetini emen tatlıları servis tabağına alalım. Hindistancevizi serperek servis yapalım.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 30.09.2022