Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı baldo pirinç
2 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet salatalık turşusu
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
15-20 dal dereotu

Pirincin üzerine su bırakılır. Kısık ateşte suyu tamamen çekene kadar haşlanır. Diğer tarafta sarımsak ezilir, turşu ve dereotu kıyılır. Üzerine mayonez, yoğurt, tuz ve zeytinyağı eklenir biraz karıştırdıktan sonra soğumuş pirinç ilave edilir, karıştırılır.