Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet kereviz
Yarım limon
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı süt

Kerevizi soyun. Dilimleyip limonlayım Kalan limonu suya kabuğuyla atın. Kaynatıp kerevizleri ilave edin. Yumuşayana kadar pişirin. Sıcakken robotta ezin. Tereyağını eritin.
Unu katın. Hafif sarardıktan sonra kerevizi ve sütü ilave edip karıştırarak pişirin. Ateşten alınca kereviz yapraklarını ince kıyıp karıştırın. Etin yanında sıcak olarak veya zeytinyağıyla pişirip soğuk servis yapın.