Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı çilek (yıkanıp sapları çıkarılmış)
1 adet yumurtanın beyazı
3/4 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
6-8 adet çilek
Nane yaprağı (süslemek için)

Çilekleri yarım su bardağı şekerle robottan geçirin. Yumurta beyazını katılaşana kadar, kalan şekeri azar azar ilave ederek çırpın. Çilek karışımını yumurta beyazıyla karıştırıp 10 dakika daha çırpın. Limon suyunu ekleyip kaplara paylaştırın. Dondurduktan sonra ikiye bölünmüş çileklerle ve nane yapraklarıyla süsleyin. Servis yapın.