½ paket margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş)
½ bardak sıvı yağ
1 bardak pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
Kuru üzüm
Çekilmiş fındık
3,5 bardak un
Kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Kurabiyeleri gelişi güzel tepsiye dizin elinizle yuvarlak yapmayın özeliği şekli bozuk olması ve bu yüzden adı çirkin kurabiye.
