Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Merve San

1 litre süt
2 yemek kaşığı pirinç
4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
Toz tarçın

1 litre sütü tencereye alıyoruz. orta ateşte karıştırarak ısınmasını bekliyoruz. Bu sırada pirinçleri sıcak suyla yıkayıp süt ısınınca ekliyoruz. Yaklaşık yarım saat kadar süt ve pirinç birlikte pişiyor. Pirinçler şişerek şekilleri değişiyor ve karışımımız hafif koyu bir kıvam almaya başlıyor. Bu sırada 4 yemek kaşığı şekeri ve limon kabuğu rendesini ekliyoruz. 5-10 dk daha pişirmek yeterli. servis kaselerine aldığımız sütlacı soğumaya bırakıyoruz. Buzdolabında saklayıp isteğe göre üzerine tarçınla servis ediyoruz.