Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde bir şekerleme tarifimiz var
"Fındık Şekerlemesinin" yapımını paylaşacağız
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
1 kase fındık
1 çay bardağı tozşeker
ve 1 çay bardağı su
fındık şekerlemesi için gerekli malzemeleri öğrendik
gördüğünüz gibi malzemelerimiz çok az, yapımı da oldukça kolay
şimdi hemen yapımına geçelim
tavayı ateşe yerleştirdik
şekerimizi bırakıyoruz, üzerine de suyumuzu ekliyoruz
kıvam alana kadar pişecek
arada bir karıştıralım ama fazla değil
şerbetimiz kıvam almaya başladı
artık bu aşamada fındıklarımızı atıyoruz
zaten pişerek hiç bir şekilde şerbet kalmayacak
ve yapışmaya başlayacak, o zaman oldu demektir
şekerlememizin olmasına çok az kaldı
tavaya şeker yapışmaya başladı
bu artık olmuş demektir
ateşi kapatalım
fındık şekerlememiz tavanın içinde soğudu
şöyle bir tabağa aktardık
ve afiyetle yiyeceğiz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
yapımı oldukça kolay bir şekerleme tarifi paylaştık
"Fındık Şekerlemesinin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...
