Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yumurta
1 adet yumurta akı
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 talı kaşığı kabartma tozu, vanilya
1 yemek kaşığı eritilmiş margarin
Pasta kreması için:
1/2 lt süt
1 adet yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 su bardağına yakın toz şeker
Pasta arasına:
2 adet muz
1 paket kakaolu krem şanti
1 bardak soğuk süt

Yumurta aklarını ve beyazlarını ayırın, 1 tane yumurta sarısını krema için ayırın.
Yumurta aklarını mikserle köpürtün. Yumurta sarılarıyla da şekeri iyice çırpın.
Şekerli karışıma elenmiş un, vanilya, margarin ve kabartma tozunu ekleyin 1-2 kez karıştırın.
Hamurun içine yumurta aklarını söndürmeden karıştırın.
Önceden ısınmış 180 derecede 20-30 dk pişirin.
Krema malzemelerin hepsini karıştırın. Devamlı karıştırarak (çırpıcıyla) koyulaşana kadar pişirin.
Krema koyulaşınca ocağı kapatın. Kremayı karıştırarak soğutun (kaymak bağlamamalı)
Pandispanya soğuyunca 2'ye bölün şekerli sütle ıslatın.
Pastanı altına kremanın 3 te 2'sini sürün ve muz dilimlerini yerleştirin.
Kremanın geri kalanında diğer parçanın yine iç kısmına sürün ve pastayı birleştirin.
Dilediğiniz gibi süsleyin.