Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet elma
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin
3 çorba kaşığı un
2 adet yumurta
Sos için:
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın

Unu 1 tutam tuzla karıştıralım. Ayrı bir kâsede un, yumurta, pudra şekeri ve sütü iyice çırpalım.
Elmaların kabukları soyarak bütün haldeyken ortalarındaki sap ve çekirdek yataklarını çıkartıp yarım parmak kalınlığında daireler keselim.
Elma dilimlerini sütlü karışıma bulayıp kızgın yağda kızartalım.
Kızaran elmaların üzerine pudra şekeri ve tarçın serperek servise hazır edelim.