1 çay bardağı tarhana
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı nohut
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
9 su bardağı su
Un ve tereyağı orta ateşte kavrulur. Mercimek ve tarhana ilave edilir. Salça katılır, bir kaç tur daha çevirdikten sonra soğuk su ilave edilir. Karıştırarak bir taşım pişirilir. Haşlanmış nohut ve tuz katılır. 5 dakika sönra ateşeten alınır.
