Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Merve Yılmaz

3 su bardağı fasulye
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
5 dilim pastırma
2 çay kaşığı tuz
Karabiber

Öncelikle suda fasulyeler haşlanır. Yağ ile salça kavrulur. Haşlanan fasulyeler içerisine eklenir. 1 kaç dakika kavrulur ve üzerine çıkacak kadar su eklenir. Pastırmalar dilimlenip içerisine eklenir. Tuz karabiber de eklenip 10 15 dakika kaynamaya bırakılır. Sonrasında güveçlere yerleştirilip fırına verilir. Pilavla birlikte afiyetle servis edilir.