Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hatice Ayaz

1 paket margarin
1 tane yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-5 su bardağı un
Kırmızı gıda boyası

Oda sıcaklığında erittiğimiz margarinin içine yumurta ve pudra şekerini koyup yoğuralım. Yavaş yavaş un ekleyelim. Tabi içine kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim. Hamurun yarısını ayırıp 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyasını katıp kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur yapalım. Kırmızı ve beyaz hamurun üzerlerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Dinlenen hamurları tezgah ya da masada merdaneyle 2 cm kalınlığında açalım ve kalpli kalıplarımızla çıkartıp yağlı tepsiye dizelim. Fırınına göre değişir ama yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.