Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Gözde Rüzgar Balık

½ çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1½ çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 çorba kaşığı kakao
1 adet yumurta
1½ çay bardağı şeker

Kek malzemelerini karıştırıp harcımızı hazırlıyoruz. Büyük bir tencere seçiyoruz içine fincan alabilecek şekilde olması gerekiyor. Fincanlarımızı önce yağlayıp ardından unlayıp hazır hale getiriyoruz. Fincanların yarısı dolacak şekilde harcı paylaştırıyoruz. Tencereye yerleştirdiğimiz fincanların yarısına gelecek şekilde kaynar su ilave ediyoruz. Üzerine kumaş bir örtü kapatıp (buhar keklere damlamasın diye) kapağını kapıyoruz tenceremizin. İlk önce harlı ateşte akabinde kısık ateşte 20 dk pişiriyoruz. Ateşi kapattıktan 15 dk sonra kapağı açıp servis edebilirsiniz.