Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr dana kıyma
1 çorba kaşığı tereyağı
10 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı un
1 adet limon
1 adet yumurta

Kıyma ve tereyağı tencereye atılır, bir kaç dakika kavrulur. Tane tane olduktan sonra üzerine 10 su bardağı su ilave edilir. Yarım saat kadar pişirlir. Diğer yanda un, limon ve yumurta çırpılır. Kaynamakta olan çorbadan bir kaç kaşık alarak ılıştırılır ve çorbaya eklenir. Tuz sepilir. Karıştırarak bir kaç dakika daha pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.