Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet kare milföy hamuru
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta beyazı
2 dilim beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Peynir, un, yumurta ve ufalanmış peynir iyice karıştırılır. Milföy hamurları elle bastırarak biraz genişletilir. Kenarına hazırlanan iç konur ve gevşek rulo yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.