Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2,5 su bardağı süt
250 gram fırın makarna
100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
100 gram un
80 gram margarin
bir tutam fesleğen
bir tutam taze kekik
bir tutam maydanoz
50 gram haşlanmış bezelye
1 adet haşlanmış havuç
tuz

Yapılışı
Tuzlu ve yağlı suda makarnayı 10 dakika haşlayın. Beşamel sos için bir tencerede margarini eritin. Unu kavurun ve süt ilave edin. Tuzu ilave edin. Sos hazırdır.
Isıya dayanıklı bir cam kaba haşlanmış makarnaları koyun. Üzerine haşlanmış bezelye, ufak doğranmış havuç ile ince kıyılmış fesleğen, kekik ve maydanozu ekleyin. Üzerine beşamel sosu dökün, kaşarla kaplayın. 180 derece fırında 15 dakika pişirin ve servis yapın.