Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.kulturportali.gov.tr

1 sürahi su
1 yemek tabağı hazırlanmış tarhana
Yag
Salça
Nane
Biber
İstege baglı sarımsak

Suya tarhana katılır ve kaynatılır. Piştikten sonra sosu için yağ, salça, nane ve biber tavaya konulur. Ateşte yakılır. Tencereye dökülür. İstege bağlı olarak ezilerek sarımsak katılır.