Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet domates
2 adet biber
5 diş sarımsak
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Ayıklanmış domates, biber ve sarımsak robottan geçirilir. Tavaya tereyağı konur, eriyince çekilen karışım bırakılır ve gevşeyene kadar pişirilir. Diğer tarafta yumurtalar başka bir kaba kırılır, tuz ve karabiber ilave edilir, iyice çırpılır. Pişmekte olan karışıma ilave edilir, karıştırılır. Arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.