Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet kırmızı soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sumak
Yarım adet limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Soğan çeyrek daire şeklinde dilimlenir, tuz ve sumak eklenir ve gevşeyene dek ovulur. Domatesler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Salça, limon suyu, zeytinyağı ve tuz bir güzel çırpılır ve salatanın üzerine gezdirilir, karıştırılır.