Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket margarin
3 adet yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 su bardağı nişasta
Alabildiği kadar un

Yumuşak margarin, yumurtalar ve pudra şekeri çukur, yoğurma kabına bırakılır. Mikserle pürüz kalamayana kadar çırpılır. Diğer malzemeler katılır, ele yapışmayan toplanmış bir hamur olana dek yoğrulur. Arzu edilen büyüklükte hamurlar alınır, yuvarlanır ve tepsiye dizilir. 180 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir. (Bu kurabiye uzun süre bozulmadığı için bu isimle anılır.)