1 kase süzme yoğurt
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı kuru tarhun
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı tavuk suyu
Tuz ve tarhun haricinde ki malzemeler bir tencereye konur. Pürüz kalmayacak kadar çırpılır. Sonra ateşe yerleştirilir. Devamlı aynı istikamette karıştırarak bir taşım pişirilir. Tuz ve tarhun katılır, bir kaç dakika sonra ateşten alınır.
