 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ÇILBIR (VAN)
https://www.kulturportali.gov.tr
Kabak
Domates
Soğan
Salça
Yumurta
Un
Zeytirun
Soğan ve salça yağda kavrulur. Üzerine doğranmış kabak ilave edilir, daha sonra da domates eklenir. Tuz ve zeytirun otu da konulduktan sonra pişirilir. Kabaklar piştikten sonra başka bir kapta az miktarda un ile çırpılmış yumurta bulamacı yemeğin üzerine dökülür. Tencerenin kapağı kapatılarak yumurtanın pişmesi sağlanır ve servis yapılır.
© lezzetler.com tarif no:116245 | adı:Çılbır (Van) | gönderen:Göksen | indirme tarihi:06.02.2026 - 19:18