Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı nohut
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
150 gr kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ

Yeşil mercimek ve nohut akşamdan ayrı ayrı ıslatılır ve ertesi gün haşlanır. Soğan ve sarımsak çok ince kıyılır. Tencereye atılır, sıvıyağ eklenir. pembeleşene kadar kavrulur, salça katılır. Kıyma ilave edilir, tuz serpilir. 15 dakika kavrulur. Suları süzülmüş nohut ve yeşil mercimek katıldıktan sonra yüze yüz gelecek kadar su katılır. Kapak kapatılır. 10 dakika sonra ateşten alınır.