Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.kulturportali.gov.tr

Yeşil soğan, salça yağda kavrularak bir zerli su yapılır. Ocaktan indirilmeye yakın peynir (çökelek) katılır. Tepsiye konan kuru ekmeğin üstüne dökülür sıcak olarak servis yapılır.