Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet orta boy havuç
2 çorba kaşığı pekmez
2 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı nişasta

Havuçlar rendelenir, bir tencereye aktarılır. Üzerine 1 bardak su eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir. Sonra pekmez, şeker, su ve nişasta eklenir. Devamlı karıştırarak bir taşım pişirilir. Islatılmış kaselere konur. Buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi gün tatlı tabağına ters çevrilir.